维生素 C 与情绪相关 - 方法如下
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任何时候你感觉到感冒的迹象，很可能是你增加了维生素 C 的摄入量，stat。带上橙汁！虽然维生素 C 确实可以帮助支持免疫系统，但并不是所有营养素都有好处。像碧昂斯一样，它是一个多连字符的多任务处理者。除了免疫力，维生素 C 还以保持皮肤水润和支持心理健康而著称。
是的，你没看错。关于维生素 C 的一个鲜为人知的事实是它是一种重要的情绪助推器。 “很多人都听说过维生素 C 如何在感冒和流感季节帮助保护我们。但维生素 C 也可以防止心理健康不佳，” Uma Naidoo 医学博士、哈佛大学训练有素的精神病学家和专业厨师说。她在她的新书《这是你的食物大脑》中谈到了一种联系。在此，Naidoo 博士解释了维生素 C 与情绪之间的关系，包括确保您摄取足够的维生素 C 来支持您的心理健康。
维生素 C 与情绪的关系
Naidoo 博士解释说，维生素 C 是一种情绪增强剂，因为它对于在大脑中产生神经递质至关重要。即使您还没有完全深入研究情绪是如何调节的，您也很有可能听说过神经递质多巴胺。多巴胺是一种 “快乐的” 大脑化学物质与激发我们的活力有关，在大脑的愉悦和奖励系统中起着至关重要的作用。 Naidoo 博士解释说，维生素 C 不足会导致多巴胺水平下降。科学研究还表明，维生素 C 有助于将多巴胺转化为另一种称为去甲肾上腺素的神经递质。当去甲肾上腺素水平低时，会导致情绪低落或焦虑。
“这些神经递质控制情绪和认知等事物，并保护大脑免受炎症，” Naidoo 博士说。她解释说这很重要，因为许多心理健康状况都与潜在的炎症有关。这正是为什么越来越多的精神科医生开始给他们的病人开抗炎药方的原因。 “管理心理健康的关键之一是关注肠道，” Naidoo 博士说。 “心灵与肠道的联系很强，所以保护肠道免受炎症很重要，而维生素 C 可以起到帮助作用。”
Naidoo 博士说，维生素 C 与情绪有关，因为它会影响我们的能量水平。 “当身体发炎时，会给身体带来压力；它需要能量来保护和对抗炎症，” 她解释道。 “所以，当炎症减少时，你的能量也会得到改善。” 如果您曾经经历过一次严重的消化不良，您就会知道它会让您感到精力耗尽。当您的身体正在抵抗重感冒时也是如此。因此，即使维生素 C 没有卡路里，它仍然会影响能量水平是有道理的。
如何获得足够的维生素 C 以有益于您的心理健康
当然，有很多因素会影响一个人的心情；维生素C只是其中之一。那么你怎么知道这是否是你需要关注的问题以改善你的心理健康呢？ Naidoo 博士说，如果您一直感到沮丧或焦虑，则必须咨询医生和治疗师。治疗师可以帮助了解健康以外的哪些因素可能会影响情绪。 Naidoo 博士说，医生可以进行临床评估，看看您的维生素 C（和其他营养素）是否含量低，以确定这是否会起作用。例如，维生素 D 缺乏也会影响一个人的情绪。
如果您的医生确实告诉您需要补充维生素 C，那么好消息是您必须这样做。关键是要知道最好的食物来源是什么。 Naidoo 博士说，您的目标通常是每天摄取 65 毫克到 90 毫克的维生素 C。 “有很多食物可以帮助你达到这个目标，” 她说。她经常向患者推荐的有柑橘类水果、红甜椒、抱子甘蓝和西兰花。
一个橙子就含有 82 毫克的维生素 C——一整天的维生素 C。一个甜椒含有 342 毫克，一份抱子甘蓝含有 85 毫克，西兰花含有 89 毫克。看看获得足够的食物是多么容易？
同样，维生素 C 并不是影响情绪的唯一因素。哎呀，它甚至不是影响情绪的唯一营养素。但是，如果您摄入的维生素 C 不足，可能会导致情绪低落和精力下降。这意味着它可以确保您始终获得足够的营养，而不仅仅是在生病时。当您吃富含维生素 C 的食物时，您的整个身体都会受益——包括大脑！
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