描述
姜黄是姜科的根茎。它的中文名称字面意思是“黄姜”。作为自然界最受尊敬的植物药之一，几个世纪以来，它一直被用作食品防腐剂、着色剂、烹饪香料，并在阿育吠陀医学中用作重要的抗炎草药。它也被用作天然染料，并在印度和亚洲作为一种流行的化妆品用于健康、发光的皮肤。这种 tri-doshic 平衡草药支持身体的许多系统。根据 Ayurveda 的能量原则，姜黄在 Rasa 味觉能量中具有辛辣、苦涩和涩味，根据 Virya 的作用加热并平衡 Vata、Pitta 和 Kapha 的体质 doshas，具有增加 Vata 和 Pitta 的趋势。它被认为是一种很好的日常草药，可以支持整体健康、活力和健康。
过敏原信息：在包装树坚果（杏仁、榛子和腰果）的设施中生产。该设施不含乳制品、不含麸质、不含大豆和花生。
储存信息：不需要冷藏。存放在阴凉、干燥、避光的地方。
主要特点和优势
• 经认证的有机食品、无麸质食品、犹太洁食食品、纯素食食品、非转基因食品、生食品
• 温和、恢复活力和强身的阿育吠陀滋补品
• 辛辣、苦涩和涩味
• 不添加香料、填充剂、防腐剂、添加剂、甜味剂、载体、稳定剂或赋形剂
内部使用
每天服用 1 茶匙 Organic Traditions 姜黄粉作为一般的 doshic 平衡滋补品。在所有烹饪准备中使用姜黄。将姜黄粉添加到沙拉酱、咖喱、炒菜、汤、冰沙等食谱中。将 ½ -1 茶匙加入冰沙或水中，加入柠檬汁，制成清爽、简单的姜黄饮料。由于没有添加粘合剂或赋形剂，内容物可能会沉淀，因此如果将其与水或果汁混合，则在饮用时搅拌。将 Organic Traditions 姜黄粉添加到水、椰子水、您最喜爱的果汁或冰沙中。将 1 茶匙 Organic Traditions 姜黄粉添加到您最喜爱的冰沙配方中，即可制作出营养丰富、富含抗氧化剂的冰沙。根据传统阿育吠陀，建议每天两次在温水或温牛奶中服用 1 茶匙，作为支持补品。将 1 茶匙姜黄粉添加到 6-8 盎司中，制成类似茶的冲泡液。热水或杏仁奶。让水静置 10 分钟，让化合物释放出来。添加一些蜂蜜或 1 茶匙 Organic Traditions Yacon 糖浆或 Organic Traditions 椰子棕榈糖以增加一丝甜味。
外用
姜黄粉也可以局部使用。将粉末与蜂蜜混合，制成传统的焕发活力的阿育吠陀面膜，或制成用于治疗皮疹、皮肤刺激和瘀伤的糊状物。
经认证的有机姜黄粉（Curcuma longa）
