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L-甲硫氨酸是必需的含硫氨基酸之一。 L-甲硫氨酸被称为“甲基供体”,有助于在您体内形成许多重要的化合物。这个过程称为“甲基化”。
身体不能产生 L-甲硫氨酸。它必须从食物或补充剂来源获得。甲硫氨酸可作为硫供体,帮助您身体的解毒过程,并可转化为其他含硫氨基酸。 L-甲硫氨酸也是抗氧化矿物质硒的转运体。
除了作为蛋白质合成前体的作用外,L-甲硫氨酸还参与广泛的生化反应,包括 S-腺苷甲硫氨酸 (SAMe)、L-半胱氨酸、谷胱甘肽、牛磺酸和硫酸盐的生产。 SAMe 本身作为甲基供体,参与肌酸、肾上腺素、褪黑激素和多胺、精胺和亚精胺以及其他几种物质的合成。
L-甲硫氨酸被归类为人类必需氨基酸,因此必须在饮食中提供。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 的建议,L-甲硫氨酸的每日推荐摄入量为每公斤 13 毫克或成人每天约一克。这主要来自膳食蛋白质。 L-甲硫氨酸的丰富来源包括奶酪、鸡蛋、鱼、肉和家禽。 L-甲硫氨酸也存在于水果和蔬菜中,但含量不多。蔬菜、蔬菜汁和发酵食品中含有少量游离 L-甲硫氨酸。向日葵种子是蛋氨酸的极好来源,而大豆则非常缺乏。缺乏 L-甲硫氨酸的饮食可能导致蛋白质的破坏性分解和代谢。 L-甲硫氨酸也是一种生糖氨基酸,可能参与D-葡萄糖和糖原的形成。吨
过敏症
过敏(高组胺)人群有缺乏 L-甲硫氨酸的倾向。他们可能对 L-甲硫氨酸反应良好,因为它可以降低血液中的组胺水平。
L-甲硫氨酸是这种氨基酸的天然 (L) 形式。合成 (DL) 形式从未用于我们的任何氨基酸产品中。
每个蔬菜胶囊包含: |
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L-蛋氨酸(DL-蛋氨酸) |
500 毫克 |