硼是一种微量元素,它影响与维持强壮骨骼有关的营养物质的代谢,并可能在激素调节中发挥作用。硼被营养专家称为“钙的帮手”,它有助于钙在体内的吸收和利用,因此对骨骼健康起着至关重要的作用。
硼是一种影响钙镁代谢的微量元素。虽然硼的推荐膳食允许量 (RDA) 尚未确定,但平均每日摄入量变化很大,估计在每天 0.5 至 7 毫克之间。硼存在于大多数组织中,但主要集中在骨骼、脾脏和甲状腺中,这表明硼在骨骼代谢中的功能以及硼在激素代谢中的潜在作用。硼在植物来源的食物中含量相对较高,例如黑豆、桃子、杏子、菠菜、草莓、苹果、哈密瓜和西红柿。我们中的许多人在饮食中摄入的这些物质不足,而硼补充剂可以提供帮助。肉类和鱼类是硼的不良膳食来源。
“促进睾丸激素”的说法是基于美国农业部对缺硼的绝经后妇女的一项研究,其中硼补充剂增加了睾丸激素水平。然而,缺乏的绝经后女性的血清睾酮水平比正常男性和力量运动员的水平低 10 倍以上。没有研究表明单独补充硼会增加睾丸激素的产生或促进健康男性的肌肉生长。事实上,许多研究表明硼补充剂对采用典型饮食的男性或女性的血清睾酮没有影响。对健美运动员的研究表明,硼补充剂对瘦体重、体脂和力量的测量结果类似“没有影响”。
低硼饮食与睾丸激素水平降低有关,硼补充剂已被证明可以增加绝经后妇女血清睾丸激素水平。这一发现催生了许多针对运动员和健美运动员的硼补充剂,并宣传硼对提高睾丸激素水平、力量和肌肉质量的好处。作为均衡的多种维生素/矿物质补充剂的一部分,硼可能对维持足够的钙和镁代谢以实现最佳骨骼健康具有有益作用。运动员,如果不缺乏,希望使用硼补充剂作为增加血清睾酮水平和改善肌肉质量和力量的答案,应该寻找其他地方。
对关于硼的动物和人类研究的回顾得出了以下信息,这些信息指出了对硼的更全面的看法。
硼缺乏已被证明会导致胚胎发育异常、精子数量减少、卵巢退化、生殖功能受损、大脑电活动减少、矿物质代谢不佳、手部灵活性差和手眼协调能力受损。
发现硼补充剂在缺乏时会增加类固醇激素水平(睾酮),增加骨骼生长和强度,并增强雌激素功能。因此,硼可能有助于预防动脉粥样硬化,改善大脑功能和认知功能,降低高密度脂蛋白胆固醇,影响甲状腺激素水平,减轻维生素 D、镁和钾缺乏对绝经后骨质流失的有害影响,起到预防骨质疏松症的作用,有利于治疗关节炎,并防止绝经后妇女钙质流失。
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