维生素 E 400 IU（d-α 生育酚）是一种脂溶性维生素和强大的抗氧化剂，可保护细胞膜免受污染、毒素和自由基的侵害。维生素 E 是脂质体组织中的主要抗氧化剂，也是防止脂质过氧化的主要防御手段，尤其是在大脑和中枢神经系统等含有高水平多不饱和脂肪酸的组织中。
作为一种抗氧化剂，维生素 E 可能有助于预防心血管疾病、某些癌症、白内障、过早衰老和其他慢性退行性疾病。它还可以保护其他维生素（如维生素 A 和 C）免受氧化。维生素 E 保护细胞膜的能力使其对生活在污染环境中的人和生活方式活跃的人很有价值，因为体力消耗会增加自由基的产生。大约 400 IU 的维生素 E 可减少运动引起的自由基损伤并有助于提高运动表现。专家一致认为，从日常饮食中获取足够的维生素 E 很困难，因此建议每日补充。
每天补充至少 100 IU 维生素 E 的男性和女性患心脏病的风险降低 37-41%。 CHAOS（剑桥心脏抗氧化研究）报告称，当人们每天服用 400-800 IU 维生素 E 时，非致命性心脏病发作率降低了 77%。
