維生素E 400 IU（d-α生育醇）是一種脂溶性維生素，也是一種強效抗氧化劑，能夠保護細胞膜免受污染、毒素和自由基的侵害。維生素E是脂質體組織中的主要抗氧化劑，也是抵抗脂質過氧化的主要防禦手段，尤其是在富含多元不飽和脂肪酸的組織中，例如大腦和中樞神經系統。
作為一種抗氧化劑，維生素E可能有助於預防心血管疾病、某些癌症、白內障、過早衰老和其他慢性退化性疾病。它還能保護其他維生素（例如維生素A和C）免受氧化。維生素E具有保護細胞膜的能力，這對於生活在污染環境中和生活方式活躍的人來說非常有益，因為體力活動會增加自由基的產生。約400國際單位（IU）的維生素E可以減少運動引起的自由基損傷，並有助於提高運動表現。專家們一致認為，從日常飲食中攝取足夠的維生素E較為困難，因此建議每日補充。
每天補充至少100國際單位維生素E的男性和女性，心臟病的風險可降低37-41%。劍橋心臟抗氧化研究（CHAOS）報告稱，每天補充400-800國際單位維生素E的人群，非致命性心臟病發作風險可降低77%。
