薑根（ Zingiber officinale ）是一種味苦、具有驅風功效的草藥。它有助於促進消化，並改善腸道肌肉的張力。它還能舒緩胃部不適。生薑可以保護胃免受酒精和非類固醇類抗發炎藥物（如布洛芬）的損傷，並有助於預防潰瘍。精油中的薑辣素和薑烯酚可以緩解噁心和嘔吐。
據作家丹尼爾·莫雷 (Daniel Mowrey) 所說，“如果服用量足夠，生薑是治療急性噁心的完美藥物。人們在使用生薑時犯的最大錯誤就是服用量不足。”
生薑還能降低血液中的血小板黏性，促進血液循環。它還具有輕微的抗炎作用。在阿育吠陀醫學中，生薑用於治療關節炎等發炎性關節疾病。
