海軍豆應浸泡過夜，然後煮約1小時（或直至變軟）。海軍豆可以添加到沙拉和配菜中，也易於搗碎或攪拌，為湯、燉菜或砂鍋菜增添濃稠、濃鬱和深度。
優點：不含麩質。富含蛋白質、膳食纖維和鐵。
營養成分
營養價值
每1/4杯（35）克
倒入 1/4 杯（35 克）
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卡路里 120 每日攝取量百分比 *
每日價值百分比* |
| 脂肪/脂質 0.5克 |
1% |
飽和/飽和 0克
+Trans / 反式 0克 |
0% |
| 碳水化合物/醣類 21克 |
8% |
| 纖維/纖維 8 克 |
29% |
| 糖/ Sucres 2克 |
| 蛋白質 8克 |
| 膽固醇/膽固醇 0毫克 |
| 鈉/鈉 2毫克 |
0% |
| 鉀 400 毫克 |
9% |
| 鈣/鈣 50 毫克 |
5% |
| 鐵/Fer 2毫克 |
10% |
* 5% 或更少 少量，15%或更多 很多
* 5% 或更多 peu ，15%或以上 博庫普
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